19.12.2013

Champignons asiatiques : retrait du marché

Retrait et suspension d’importation du champignon de l’espèce Pleurocybella porrigiens

Un arrêté du 11 décembre 2013 vient suspendre l’importation et la mise sur le marché, à titre gratuit ou onéreux, du champignon de l’espèce Pleurocybella porrigiens, et ce, jusqu’au 19 décembre 2014.

Ces champignons sont couramment appelés « pleurote en oreille », « pleurote sauvage », « phyllotus porrigens », « nothopanus porrigens, « pleurotus porrigens », « sugihiratake » au Japon ou « angel wing » en Amérique du Nord.
Il est indiqué qu'ils ont été responsables d'intoxications graves au Japon et que les toxines synthétisées par ce champignon sont responsables d'encéphalopathies, donc, même en l’absence de certitude concernant la similitude entre les souches présentes en France et celle responsable de l’intoxication au Japon, il convient par précaution de considérer que les souches présentes en France ont une toxicité similaire.

Arrêté du 11 décembre 2013 portant suspension d'importation et de mise sur le marché du champignon de l'espèce Pleurocybella porrigens et ordonnant son retrait